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Non solo frutti di bosco

La tecnologia è arrivata alla… frutta

Tutti conosciamo ed apprezziamo i mirtilli che, insieme a fragole e lamponi,costituiscono i cosiddetti “piccoli frutti”. Oltre ad entrare nella composizione di yogurt e marmellate, però, i mirtilli sono stati recentemente utilizzati nei pannelli solari fotovoltaici, al posto del ben più costoso silicio. Il merito è delle sostanze coloranti contenute nei mirtilli, gli antociani, che si sono rivelati efficaci scambiatori di elettroni, permettendo l’accumulo di energia solare sotto forma di energia luminosa. Sulla scia dei buoni risultati ottenuti con i mirtilli si sta ora studiando le potenzialità di altri prodotti di altri prodotti organici, come pomodori e, perfino, bucce d'arancia.